Wir betreiben unseren eigenen Fleischhandel jeden Tag mit diesen Tools.

Jeder Deal wurde viermal getippt.

Unsere Händler verkaufen Schweine- und Rindfleisch in ganz Europa, meist per E-Mail, WhatsApp und Telefon. Jeder Deal musste dann noch einmal getippt werden: ins ERP, in die LKW-Buchung, in die Dokumente und in die Rechnung.

Von der ersten E-Mail bis zur Rechnung kostete es fast drei Stunden vom Tag eines Menschen. In vollen Wochen gingen die Rechnungen spät raus, und das Geld kam spät.

So hatte es niemand geplant. Es ist Deal für Deal gewachsen, wie an den meisten Handelstischen. Ein neuer Abnehmer bedeutete einen neuen Tabellenreiter. Ein neuer Spediteur einen neuen E-Mail-Verlauf. Jeder Schritt war für sich sinnvoll; zusammen fraßen sie den Vormittag.

Die Kosten waren nicht nur Zeit. Wenn dieselben Zahlen viermal getippt werden, laufen sie auseinander. Ein Preis im Auftrag passte nicht zum Preis auf der Rechnung. Eine Lieferwoche in der E-Mail war nicht die Woche in der LKW-Buchung. Irgendjemand bemerkte es immer, aber das kostete einen weiteren Anruf.

Die meiste Zeit ging in drei Schritte.

Wir haben den Handelstisch eine Woche lang mit Portal erfasst: jeden Schritt, wer ihn machte und wie lange er dauerte. Es zeigte 14 Schritte vom Auftrag bis zur Rechnung. Drei davon kosteten die meiste Zeit, und keiner davon brauchte jemandes Urteil.

Die Überraschung war, wie wenig davon Handel war. Die Gespräche mit Abnehmern, die Entscheidungen über Preis und Timing, die Momente, die Erfahrung brauchten: zusammen deutlich unter einer Stunde. Der Rest war, dieselben Fakten von einem Ort zum anderen zu tragen.

Das gab uns die Reihenfolge vor. Nicht das interessanteste Problem zuerst, sondern das, das die meisten Stunden zurückgab.

Drei Änderungen, in der Reihenfolge der gesparten Stunden.

Wir haben einen Schritt nach dem anderen geändert und sind erst weitergegangen, wenn das Team dem letzten vertraute. Jede Änderung war innerhalb von Tagen live, in den Systemen, die der Handelstisch schon nutzte.

1. Aufträge aus E-Mail und WhatsApp werden für uns gelesen und erfasst. Ein Händler prüft sie mit einem Klick.BOSS
2. Ein am Telefon vereinbarter Deal ist zehn Sekunden später gespeichert, mit Preis, LKW und Wiedervorlagen.Margin AI
3. LKW werden aus gerankten Angeboten gebucht, und die Rechnung geht raus, wenn der CMR unterschrieben ist.BOSS

In den ersten zwei Wochen ging es vor allem um Vertrauen. Die Händler prüften jeden Auftrag, den die KI erfasst hatte. Ab der dritten Woche prüften sie die, die sie als unsicher markierte, und ließen den Rest nach einem Blick durch.

Am Handel selbst änderte sich nichts. Dieselben Leute setzten weiter die Preise und wählten die Abnehmer. Sie waren nur keine Schreibkräfte zwischen den Anrufen mehr.

Die halbe Zeit, und die Stunden gingen an die Abnehmer.

Dasselbe Team bewältigt jetzt mehr Geschäfte ohne längere Tage. Die gewonnenen Stunden flossen in Gespräche mit Abnehmern.

Auftrag bis Rechnung

2 h 55 1 h 30

Gesparte Stunden pro Monat

312 h

Handelstisch automatisiert

62%

Die Stunden verschwanden nicht in einem Bericht. Sie gingen zurück an den Handelstisch: mehr Gespräche mit Abnehmern, schnellere Antworten beim Preis und weniger Abende mit Papierkram.

Es wurde auch die Art, wie wir mit allen anderen arbeiten. Jedes Tool auf dieser Website lief zuerst an unserem eigenen Handelstisch.